Fiberrig mad – spis masser af den og glæd din mave
Fiberrig mad. ”Det lyder dødssygt” er måske din første tanke. Men der er masser af fiberrige fødevarer, så det behøver ikke at blive så frelst og fodformet alt sammen. Og fiberrig kost har jo et godt formål i henhold til din fordøjelse.
Så fiberrig mad er slet ikke så tosset. Men hvad er det så for noget, du skal spise for at få mange fibre?
Det er især frugt, grønt og fuldkorn, men der er såmænd også en række snacks, som kan noget med fiber – er du i tvivl om, du får fibre nok i din daglige kost? Tjek vores fiberregner her
Fiberrig mad – grønt er godt
Frugt og grønt giver dig generelt en hel del fibre. Dem som giver dig flest fibre er:
- Ærter
- Solbær
- Hyben (rå er de nok ikke så sjove)
- Kidney bønner
- Avocado
- Rabarber
- Rosenkål
- Hindbær
- Linser
De indeholder alle fibre, så spis varierende mellem dem. Du kan jo eksempelvis mixe dem på kryds og tværs i lækre salater.
Fuldkorn er slet ikke så dumt
Fuldkorn er en vinder, når det kommer til kostfibre, men også når det kommer til smag. Med andre ord behøver det ikke være en straf. Fuldkorn med mange kostfibre finder du især i:
- Rugknækbrød
- Fuldkornsrugbrød
- Havregryn
- Ymerdrys
- Byggryn
- Fuldkornspasta
- Mysli
Snacks gør livet bedre – især hvis der er fiber i
Chips kan noget. Det ville være løgn at påstå andet. Slik og chokolade har også et eller andet. Men der findes altså også snacks, der udover at smage godt også giver dig en masse kostfibre. Kig efter:
- Hørfrø
- Sesamfrø
- Pistacienødder
- Tørrede abrikoser
- Tørrede æbler
- Figenpålæg
- Peanuts
- Tørrede dadler
- Valnødder
- Rosiner
Opskrifter med ekstra fibre
Savner du inspiration til hvordan du mere fiberrig kost – besøg vores site fiberhusk.dk her og se vores opskrifter med HUSK® Psyllium frøskaller.